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Salsa mousseline

Salsa mousseline
4.7 3 valutazioni
Prep. 5min
Totale 20min
250 g
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Ingredienti

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di fecola di patate
  • ½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
  • 100 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 250 g

Sodio 1677.8 mg
Proteine 19 g
Calorie 7033 kJ / 1681 kcal
Grassi 163.9 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 90.4 g
Carboidrati 35 g

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