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Zighinì

Zighinì
4.8 6 valutazioni
Prep. 30min
Totale 8h
4 porzioni
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Ingredienti

  • 350 g di cipolle dorate a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g acqua
  • 20 g di spezie miste (berberè)
  • 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
  • 800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
  • 10 g di sale
  • 5 g di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 4.1 mg
Proteine 49.3 g
Calorie 3023.9 kJ / 722.7 kcal
Grassi 49.7 g
Fibre 5.7 g
Grassi saturi 15.6 g
Carboidrati 19.9 g

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