Sweet sushi
TM6

Sweet sushi

5.0 (6 valutazioni )

Ingredienti

Pasta frolla

  • 50 g di zucchero
  • 1 limone, solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 150 g di farina tipo 00
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale

Risolatte e cioccolato

  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 220 g di latte
  • 70 g di riso per sushi
  • 35 g di zucchero
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 1 limone, la scorza grattugiata

Crema al cioccolato bianco

  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

  • 1 kiwi, pelato e a tocchetti piccoli
  • 3 fragole, pulite e a tocchetti piccoli

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
6301 kJ / 1506 kcal
Proteine
26.2 g
Carboidrati
197.1 g
Grassi
66.4 g
Fibre
7.8 g

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