Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 23 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 2904 kJ / 694 kcal

Grassi 39 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flavours of Spain 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Nessuna valutazione

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Breakfast crescents

3h 5min

Chicken Pastilla

1h 25min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1h 30min

Mushroom pastry

45min

Cheesy veggie oat bars

45min

Gazelle horns

1h

Gratin dauphinois

50min

Creamed Cod

45min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30min

Steamed Frittata Egg Cups

45min