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Polenta with Rich Meat Ragu
Prep. 10min
Totale 1h 10min
6 portions
Ingredienti
-
celery stalk cut in pieces40 g
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carrot peeled, cut in pieces70 g
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onions quartered150 g
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extra virgin olive oil55 g
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pork mince broken in pieces400 g
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beef mince broken in pieces400 g
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red wine100 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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fine sea salt plus 1 Tbsp2 tsp
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ground black pepper1 pinch
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caster sugar1 pinch
-
water1600 g
-
polenta400 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
580.7 kcal /
2427.2 kJ
Proteine
32.5 g
Grassi
32.7 g
Carboidrati
135.8 g
Fibre
4.2 g
Grassi saturi
16.8 g
Sodio
2981.7 mg
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