Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

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Prep. 30min
Totale 40min
3 porzioni

Ingredienti

  • 250 g di pane raffermo grattugiato
  • 200 g di ricotta ben scolata
  • 450 g di spinaci freschi cotti e ben strizzati
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • farina tipo 00 q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 487.3 kcal / 2039 kJ
Proteine 26.6 g
Grassi 15.2 g
Carboidrati 64.9 g
Fibre 6.4 g
Grassi saturi 8.5 g
Sodio 574 mg

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