Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cracker di riso
- 250 g di farina di riso glutinoso
- 50 g di farina di mais bianca precotta
- 200 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
- 500 g di latte
- 1 cipolla a metà
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 spicchio di aglio
- timo fresco le foglioline, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 217.2 kcal / 908.6 kJ
- Proteine
- 10.5 g
- Grassi
- 9.6 g
- Carboidrati
- 23.8 g
- Fibre
- 0.4 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Sodio
- 538.4 mg
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