Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

3.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 25min

4 porzioni

Ingredienti

Salsicce Sottovuoto

60 g di cipolla a metà
60 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
5 g di aceto balsamico
1 - 2 pizzichi di sale
3 foglie di salvia fresca
2 rametti di rosmarino fresco
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

50 g di vino bianco
2 cucchiai olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 878 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 1810.6 kJ / 432.8 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 11.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

40 dk

Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

1sa 30 dk

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2sa 45 dk

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5sa 45 dk

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1sa 50 dk

Tisana rilassante alla camomilla

25 dk

Arrosto di spalla di agnello

3sa

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2sa 10 dk

Polpette di pane di mais

1sa 10 dk

Pasta alla mugnaia

2sa

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1sa

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7sa 20 dk