Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

4.2 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 25min

6 porzioni

Ingredienti

170 g di cipolle a pezzi
85 g di carote a pezzi
85 g di gambo di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
¼ di cucchiaino di cumino in polvere (opzionale)
¼ di cucchiaino di timo secco (opzionale)
15 g di olio extravergine di oliva
220 g di prosciutto cotto affumicato a dadini
500 g di piselli secchi, spezzati e sciaquati
900 g di brodo di pollo
200 g di acqua
pepe macinato fresco per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28 g

Calorie 1573 kJ / 376 kcal

Grassi 5 g

Fibre 20 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che zuppe 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min

Cannelloni di quinoa al ragù di tacchino (senza glutine)

1h 45min

Pollo alle arachidi

25min

Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca

1h 20min

Pollo con cavolfiori tricolore con olio aromatizzato ai pepi

4h

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Allegre pizzette di verdure e legumi

1h 20min

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1h

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15min

Uova in cocotte con spinaci e bacon

30min