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Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

4.6 (14 valutazioni )

Ingredienti

Involtini e patate

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 200 g di pancetta tesa di maiale a fette
  • 400 g di pollo sottilissime
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • 200 g di scamorza affumicata a pezzi rettangolari (circa 1x2 cm)
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)

Contorno di verdure

  • 80 g di porro a rondelle (3 mm)
  • 200 g di finocchi a listarelle (3 mm)
  • 100 g di carote, pelate e a rondelle (3 mm)
  • 200 g di zucchine a rondelle (3 mm)
  • 1 pizzico di sale

Crema Bimby al cioccolato fondente

  • 50 g di nocciole sgusciate
  • 60 - 100 g di zucchero a piacere
  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
  • 40 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte
  • 2 uova (da 60 g)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
5490 kJ / 1312 kcal
Proteine
77.6 g
Carboidrati
86.9 g
Grassi
76.5 g
Grassi saturi
25.8 g
Fibre
25.8 g
Sodio
5.7 mg

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