Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 90 mg

Proteine 30 g

Calorie 1268 kJ / 303 kcal

Grassi 21 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de pește pescar și crevete

1h

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Sos alb (fără alergeni)

Nessuna valutazione

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir

45min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Budincă de ciocolată și chia

8h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min