Vită picantă gătită lent

Name: Vită picantă gătită lent
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 90 g ceapă; 400 g roșii cuburi, din conservă; 300 g apă; 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l); 150 g cafea, fiartă; 2 chilli roșii, proaspeți; 1 lingură oțet balsamic; 2 căței de usturoi; ½ - 1 linguriță pudră de chilli; ½ linguriță chimion măcinat; ¼ linguriță sare de mare fină; &frac18; linguriță piper negru măcinat; 500 g carne de vită, fără os

3.4 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 8h 10min

4 porții

Ingredienti

ceapă tăiată felii
90 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
apă
300 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță concentrat pastă de vită
cafea, fiartă
150 g
chilli roșii, proaspeți tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
2
oțet balsamic
1 lingură
căței de usturoi tăiat felii
2
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
sare de mare fină plus după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
⅛ linguriță
carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)
500 g