Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 porție

Ingredienti

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 90 mg

Proteine 48 g

Calorie 1259 kJ / 300 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Garnitură cu castane și merișoare

Nessuna valutazione

Miso cu vinete sous-vide

Nessuna valutazione

Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată

Nessuna valutazione

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Cotlet de porc sous-vide

2h

Pește gras sous-vide

1h 5min

Pachețele de primăvară cu pui

1h

Gin Fizz

5min

Supă de pește pescar și crevete

1h

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min