Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
o 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1259 kJ / 300 kcal
- Proteine
- 48 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 12 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 90 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sos bearnez
15 Min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Mousse de ciocolată
3 Std. 20 Min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Nessuna valutazione
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Nessuna valutazione
Rulouri de porc cu spanac
55min
Piept de vită sous-vide
Nessuna valutazione
Piept de rață sous-vide
Nessuna valutazione
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15 min.
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min
Vin fiert
30 Min