Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 128 g

Calorie 5075 kJ / 1213 kcal

Grassi 47.3 g

Fibre 9.5 g

Carboidrati 73.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Manzo stufato con chipotle

1h

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Infuso energizzante al rosmarino e salvia

30min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55min

Cipolle ripiene al prosciutto

1h

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h