Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 128 g

Calorie 5075 kJ / 1213 kcal

Grassi 47.3 g

Fibre 9.5 g

Carboidrati 73.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

24h 45min

Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

7h 10min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Paparot

Paparot

1h 5min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1h 10min

Confettura di albicocche all'arancia e mandorle

Confettura di albicocche all'arancia e mandorle

2h 40min

Cioccolata chai

Cioccolata chai

25min

Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

30min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10min

Anguille in umido

Anguille in umido

40min

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

1h 20min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min