Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

4.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porții

Ingredienti

apă
700 g
cimbru proaspăt frunzele spălate și zvântate
1 fir
foi de dafin, uscate
2
pătrunjel proaspăt
1 legătură
sare
1 ¼ linguriță
carne de vițel, fără pielițe și fără os tăiată cuburi (2 cm)
600 g
piper negru măcinat
½ linguriță
morcovi tăiați rondele (5 mm)
300 g
praz tăiat rondele (5 mm)
200 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate sferturi
300 g
unt nesărat
20 g
făină tip 00
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Parfum de toamnă 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1h

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nessuna valutazione

Rulouri de porc cu spanac

Rulouri de porc cu spanac

55min

Pere în vin roșu, gătite lent

Pere în vin roșu, gătite lent

Nessuna valutazione

Crevete proaspete sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

Nessuna valutazione

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45min

Vită cu chili, feta și lămâie

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30min

Cosmopolitan

Cosmopolitan

5min

Cocktail caipiroska cu căpșune

Cocktail caipiroska cu căpșune

10min

Salată cu pere și Roquefort

Salată cu pere și Roquefort

15min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min