Farfalle risottate con vongole e pomodorini

4.1 42 valutazioni
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di scalogno
    30 g
  • di acqua
    900 g
  • di vongole pulite
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pomodorini ciliegia a metà
    100 g
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo farfalle di ottima qualità
    350 g
  • di pinoli
    15 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 431 kcal / 1803 kJ
Proteine 19.5 g
Grassi 11.8 g
Carboidrati 65.9 g
Fibre 3.4 g

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