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Sformato di pane saporito
Prep. 20min
Totale 1h 10min
8 porzioni
Ingredienti
-
20 - 40 g di burro + q.b. per imburrare
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420 g di pane tipo ciabatta a fette (1.5 cm)
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100 g di Parmigiano reggiano a cubetti (3 cm)
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100 g di Cheddar a cubetti (3 cm)
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3 spicchi di aglio
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½ peperoncino rosso, lungo (opzionale)
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3 scalogni, in quarti3 cipollotti a rondelle sottili
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20 g olio extravergine di oliva
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100 g di peperone verde, a pezzi100 g di peperone rosso a pezzi
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120 g di prosciutto crudo a striscioline (1-2 cm)
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2 pomodori a cubetti (0.5-1 cm)
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2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
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½ cucchiaino di origano secco
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½ cucchiaino di sale
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6 uova
-
70 g di latte
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
25 g
Calorie
1802 kJ /
429 kcal
Grassi
23 g
Fibre
3 g
Carboidrati
31 g
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