Focaccia croccante
TM31 TM5 TM6

Focaccia croccante

4.5 (31 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
    o 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
    o 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 300 g di farina tipo 00
  • 200 g di farina di grano duro
  • 100 g di farina di forza (manitoba)
  • 2 cucchiaini di sale

Terminare la preparazione

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori perino a fette
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 pizzico di sale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1862 kJ / 445 kcal
Proteine
12.3 g
Carboidrati
78.9 g
Grassi
11.1 g
Fibre
4.7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative