![Il pane di Altamura Il pane di Altamura](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18847120-6FD3-4E0A-A5BA-09A5A3209C19/Derivates/9F5B4A1E-0BAC-4457-B3AA-0E70F6B98807.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 g di acqua
- 600 g di semola di grano duro + q.b.
- 10 g lievito di birra fresco sbriciolato
- 1 pizzico di zucchero
- 20 g di sale
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 891 kJ / 213 kcal
- Proteine
- 7.2 g
- Carboidrati
- 48.2 g
- Grassi
- 0.3 g
- Fibre
- 2.3 g
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