Quenelle salate di carote e mandorle

Quenelle salate di carote e mandorle

3.0 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

di carote lavate, con la buccia e a pezzi
150 g
di robiola a pezzi
300 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di maggiorana secca
½ cucchiaino
di curry in polvere
1 pizzico
1 pizzico di curcuma in polvere
di aceto di mele
20 g
di miele
5 g
di sale rosa
1 pizzico
di bulbo di finocchio a julienne
200 g
di mandorle a lamelle
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 409.2 kcal / 1712 kJ

Proteine 6.9 g

Grassi 37.8 g

Carboidrati 12.1 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 1.6 g

Sodio 0 mg

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