Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g di grano saraceno
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 120 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di crauti, strizzati
- 60 g di cipolla a metà
- 130 g di semi di canapa, con il guscio
- 40 g di semi di lino
- 30 g di semi di sesamo bianchi
- 60 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche + q.b.
- 1 punta di coltello di chili in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 - 3 cucchiaini di sale grosso (vedere varianti)
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 170 kJ / 41 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 2 g
- Fibre
- 2 g
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