Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 valutazione

Prep. 45min

Totale 5h 15min

8 portions

Ingredienti

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 203.2 mg

Proteine 36.6 g

Calorie 1108.6 kJ / 264 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Frangipane cake

1 Std. 45 Min

Poppy seed strudel

3 Std. 15 Min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

10 Min

Cevapcici

50 Min

Duck and cherry salad

45 Min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 Std. 40 Min

Lime meringue tartlets

2 Std. 40 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Coconut coffee crunch

24 Std. 20 Min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9 Std. 35 Min

Layered chocolate cappuccino cups

19 Std. 30 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min