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Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

4.5 (15 valutazioni )

Ingredienti

Arrosto di tacchino

  • 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di foglie di salvia fresca
  • 5 g di foglioline di timo fresco
  • 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • sale q.b.
  • 500 g di fesa di tacchino senza pelle in un unico pezzo
  • 800 g di acqua
  • 400 g di carote novelle
    o 400 g di carote a bastoncino

Salsa tonnata leggera

  • 250 g di yogurt greco
  • 100 g di tonno in scatola sgocciolato
  • 5 g di capperi
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 pizzico di sale

Purè di patate

  • 1000 g di patate farinose, pelate e a fette (0,5-1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di latte intero
  • 30 g di burro
  • 2 pizzichi di noce moscata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2251.8 kJ / 538.8 kcal
Proteine
37.5 g
Carboidrati
59.8 g
Grassi
18.5 g
Grassi saturi
8 g
Fibre
8.3 g
Sodio
805.5 mg

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