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Bimby® TM31
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Risotto al tartufo
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
70 g di burro
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
-
tartufo nero fresco a scaglie
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
375 mg
Proteine
7.4 g
Calorie
1397.3 kJ /
334 kcal
Grassi
20 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
9.8 g
Carboidrati
32.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020
29 ricette
Italia
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