Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Venezia Bread
Prep. 30min
Totale 11h
1 Total recipe
Ingredienti
-
extra virgin olive oil , plus extra to grease2 oz
-
water8 ½ oz
-
1 packet/envelope active dry yeastactive dry yeast2 ¼ tsp
-
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)11 oz
-
17 oz bread flour, , plus extra to dust (approx. 1-2 oz)semolina, durum wheat , plus extra to dust (approx. 1-2 oz)17 oz
-
salt2 tsp
Valori nutritivi per 1 Total recipe
Calorie
9858 kJ /
2356 kcal
Proteine
63 g
Carboidrati
386 g
Grassi
63 g
Grassi saturi
9 g
Fibre
16 g
Sodio
4841 mg
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