Gaspacho aux tomates et yaourt
TM6

Gaspacho aux tomates et yaourt

3.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

Le yaourt nature (la veille)

  • 120 g de yaourt nature
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 800 g de lait entier, frais de préférence
  • 250 g d'eau
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (1/2 citron)

Le gaspacho (le jour même)

  • 750 g de tomates, coupées en morceaux
  • 300 g de concombre, épépiné et coupé en morceaux
  • 100 g céleri branche, coupé en tronçons
  • 150 g poivron rouge, coupé en morceaux
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de basilic frais, équeutés
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 6 tranches de pain de mie blanc
  • 20 g d'huile d'olive

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1294.2 kJ / 308.2 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
35.7 g
Grassi
11.8 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
4.7 g
Sodio
494.7 mg

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