Gaspacho aux tomates et yaourt

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

Salade d'orange au thé et à la rose

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Pistou de fanes de carottes

Crumble pie aux pommes, coings et noisettes

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Sauce aux groseilles

Crème au fromage blanc et rhubarbe