Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 24h 50min

6 porții

Ingredienti

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 497.5 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Grassi 9 g

Fibre 14.3 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 44.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pastă de caju cu verdețuri

10min

Pâine de alac

1h 45min

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1h

Unt vegan

8h 5min

Cremă de brânză din caju

10min

Falafel rapid

30min

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Ghiveci cu tofu

30min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Sorbet rapid de fructe

10min

Lapte de migdale vegan

8h 40min