Riso basmati, fave e piselli
TM6

Riso basmati, fave e piselli

4.0 (10 valutazioni )

Ingredienti

  • 1300 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 200 g di riso basmati
  • 150 g di fave fresche, sgranate
    o 150 g di fave surgelate
  • 3 carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 150 g di piselli freschi, sgranati
    o 150 g di piselli surgelati
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere (opzionale)
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere (opzionale)
  • 10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
  • 3 - 4 foglie di menta fresca, lavate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1155 kJ / 276 kcal
Proteine
7.1 g
Carboidrati
34.4 g
Grassi
13.2 g
Fibre
7 g

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