Riso basmati, fave e piselli (TM6)

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

3.7 22 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1300 g di acqua
10 g di sale
200 g di riso basmati
150 g di fave fresche sgranate

150 g di fave surgelate
3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
150 g di piselli freschi sgranati

150 g di piselli surgelati
40 g olio extravergine di oliva
2 cipollotti a pezzi
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere (opzionale)
½ cucchiaino di cumino in polvere (opzionale)
10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
3 - 4 foglie di menta fresca lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorie 1155 kJ / 276 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 7 g

Carboidrati 34.4 g

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