Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.1 26 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

12 porzioni

Ingredienti

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
210 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di burro a pezzi
100 g di zucchero
1 uovo

Panna montata alla vaniglia

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 22 mg

Proteine 4 g

Calorie 1869 kJ / 446 kcal

Grassi 26 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 177 ricette
Italia

Ogni giorno - Con creatività 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6h 5min

Zavata carsolina

5h

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

1h 45min

Panini renna di Natale

4h 30min

Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)

2h

Torta natalizia

3h 25min

Chai latte parfait

15h 5min

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30min

Salsa caramello al caffè

45min

Cheesecake arachidi e caramello

2h 30min

Diplomatica

3h 30min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4h