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Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

4.4 (17 valutazioni )

Ingredienti

Riso

  • 1300 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 25 g di olio extravergine di oliva
    o 25 g di burro
  • 300 g di riso basmati

Curry di pollo

  • 1 spicchio di aglio
  • 50 - 100 g di cipolla, a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 - 100 g di pasta di curry rosso (vedere consigli)
  • 200 g di latte di cocco
  • 200 g di acqua
  • 400 g di patate a pasta gialla, pelate e a dadini (1,5-2 cm)
  • 100 g di carota, pelata e a dadini (2 cm)
  • 600 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a dadini (3 cm)
  • 150 g di piselli surgelati
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2862 kJ / 685 kcal
Proteine
46 g
Carboidrati
84 g
Grassi
15 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
7.1 g
Sodio
536 mg

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