Parker rolls (Brioche allo yogurt)
TM6

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

4.5 (23 valutazioni )

Ingredienti

  • 320 g di yogurt bianco intero
  • 60 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina manitoba
  • 40 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di latte
  • 40 g di burro

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1219.2 kJ / 2914 kcal
Proteine
15.3 g
Carboidrati
44.6 g
Grassi
9.2 g
Grassi saturi
5.5 g
Fibre
0.7 g
Sodio
58.9 mg

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