Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

4.5 75 valutazioni
Prep. 30min
Totale 7h
10 pezzi

Ingredienti

  • di yogurt bianco intero
    320 g
  • di zucchero
    60 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina manitoba
    500 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g
Terminare la preparazione
  • tuorlo
    1
  • di latte
    2 cucchiai
  • di burro
    40 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 2914 kcal / 1219.2 kJ
Proteine 15.3 g
Grassi 9.2 g
Carboidrati 44.6 g
Fibre 0.7 g
Grassi saturi 5.5 g
Sodio 58.9 mg

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