Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Traditional Austrian Beef Goulash
Prep. 30min
Totale 4h
4 portions
Ingredienti
-
stewing steak cut in pieces (3 cm)600 g
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mustard (e.g. English mustard)20 g
-
onions cut in 8-10 wedges350 g
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clarified butter30 g
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tomato purée20 g
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garlic cloves to taste, halved1 - 2
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sweet paprika3 tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
-
¼ tsp hot paprikacayenne pepper¼ tsp
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dried oreganodried marjoram1 tsp
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½ tsp meat stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
-
water200 g
-
red wine (opzionale)50 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
354 kcal /
1483 kJ
Proteine
32 g
Grassi
21 g
Carboidrati
7 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
11 g
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