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Pollo alla birra con verdure
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
Verdure
-
40 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di carote pelate e a cubetti (1-2 cm)
-
200 g di peperoni gialli puliti e a tocchetti (1-2 cm)
-
200 g di peperoni rossi puliti e a tocchetti (1-2 cm)
-
150 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Pollo alla birra
-
800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm)
-
60 g di scalogni a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
50 g di birra rossa
-
5 g di dado per brodo di carne
-
200 g di acqua
-
15 g di amido di mais (maizena)15 g di farina tipo 00
-
10 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
194.8 mg
Proteine
66.8 g
Calorie
2436.5 kJ /
582.3 kcal
Grassi
23.2 g
Fibre
4.6 g
Grassi saturi
5.4 g
Carboidrati
20.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020
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