Crema di funghi
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Crema di funghi

4.3 (66 valutazioni )

Ingredienti

  • 400 g di funghi champignon
  • 500 - 600 g di acqua
  • 200 g di latte
  • 1 dado per brodo vegetale
    o 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 50 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di formaggio fuso spalmabile (tipo formaggini a triangolo) (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
550.3 kJ / 131.5 kcal
Proteine
6.7 g
Carboidrati
4.7 g
Grassi
9.1 g
Fibre
2.2 g

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