Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.9 g

Calorie 1155 kJ / 276 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 18.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il sapore delle spezie 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Polpette alla birra

1h

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Spiedini di pollo, zucchine e patate viola

50min

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Involtini tricolore al cartoccio

45min

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45min

Spiedini di pollo alla provenzale

45min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50min

Involtini di carne al Varoma

40min