Tonno fresco alla salsa di fragole

Tonno fresco alla salsa di fragole

4.1 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

Emulsione aromatica

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
3 foglioline di menta fresca
40 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle fragole

150 g di fragole pulite e a pezzi
15 g di zucchero di canna
30 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

500 g di acqua
4 fette di tonno fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.6 g

Calorie 1535 kJ / 367 kcal

Grassi 22.1 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese maggio 13 ricette
Italia

Sapor di fragole 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

50min

Tonno allo zenzero e melagrana

40min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1h 10min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Pesce spada all'arancia

40min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1h 20min

Salmone all'arancia e pistacchi

40min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min