Presnitz
TM5 TM6

Presnitz

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno

  • 30 g di uvetta sultanina
  • 50 g di Rum
  • 50 g di biscotti secchi a pezzi
  • 100 g di nocciole tostate
  • 100 g di mandorle pelate
  • 100 g di gherigli di noci
  • 100 g di fichi secchi in quarti
  • 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
  • ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 90 g di miele di acacia
  • 20 g di pinoli sgusciati

Terminare la preparazione

  • 1 uovo, leggermente sbattuto

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1552.5 kJ / 370.8 kcal
Proteine
6.8 g
Carboidrati
16.8 g
Grassi
22.9 g
Fibre
3.2 g

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