Nidi pasquali all'albicocca
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Nidi pasquali all'albicocca

Ingredienti

Pasta choux

  • 250 g di acqua
  • 130 g di burro a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 200 g di farina tipo 00
  • 5 uova

Ripieno

  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • 200 g di panna acida
  • 20 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 5 albicocche sciroppate a metà

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1886 kJ / 451 kcal
Proteine
7.7 g
Carboidrati
28.1 g
Grassi
34.2 g

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