Polpettine di ceci
TM6 TM5

Polpettine di ceci

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Ingredienti

  • 100 g di pangrattato + q.b.
  • 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
    o 1 rametto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di patate a pasta farinosa a pezzi
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • ½ - 1 spicchio di aglio senza anima (opzionale)
  • 300 g di ceci lessati, ben scolati
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe
  • 100 g di acqua
  • 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1853 kJ / 443 kcal
Proteine
14.2 g
Carboidrati
69.2 g
Grassi
14.1 g
Fibre
6 g

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