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Rotoli di sushi vegetariani
Prep. 20min
Totale 30min
4 pezzi
Ingredienti
-
250 g di acqua + q.b. per inumidire
-
1 carota pelata
-
1 di cavolo rapa, pelato1 rapanello, bianco. lungo
-
1 zucchina
-
4 gambi di asparagi verdi o bianchi, sottili
-
250 g di acqua
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80 g di aceto
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70 g di zucchero
-
1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
-
4 fogli di alga nori
-
720 g di riso per sushi, qualsiasi tipo preparato secondo la ricetta Thermomix
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
8 g
Calorie
1350 kJ /
323 kcal
Grassi
1 g
Fibre
2.6 g
Carboidrati
69 g
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Cucina asiatica vegetariana
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