Rotoli di sushi vegetariani
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Rotoli di sushi vegetariani

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Ingredienti

  • 250 g di acqua + q.b. per inumidire
  • 1 carota pelata
  • 1 rapanello, bianco. lungo
  • 1 zucchina
  • 4 gambi di asparagi verdi, o bianchi, sottili
  • 250 g di acqua
  • 80 g di aceto
  • 70 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 4 fogli di alga nori
  • 720 g di riso per sushi, qualsiasi tipo, preparato secondo la ricetta Thermomix

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1350 kJ / 323 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
69 g
Grassi
1 g
Fibre
2.6 g

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