Fiocchi

Name: Fiocchi
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 1 arancia; 60 g di zucchero; 120 g di latte; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 10 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina manitoba; 1 cucchiaino di malto di orzo; 70 g di burro; miele; zucchero di canna

3.6 (10 valutazioni )

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 1h

Tempo totale 7h 30min

Porzioni 10 pezzi

Ingredienti

1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
60 g di zucchero
120 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino di malto di orzo
o 1 cucchiaino di miele
70 g di burro, in un pezzo unico
miele q.b.
zucchero di canna q.b.

Valori nutritivi: per 1 pezzo
Calorie: 1176 kJ / 281 kcal
Proteine: 6.2 g
Carboidrati: 47.8 g
Grassi: 7.2 g
Grassi saturi: 41.1 g
Fibre: 1.7 g