Crostatine al limoncello
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Crostatine al limoncello

Ingredienti

Base crostatine alle noci

  • 80 g di gherigli di noci tritati
  • 40 g di zucchero grezzo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 rametto di rosmarino fresco, le foglioline
  • 230 g di farina integrale, + q.b. per infarinare
  • 120 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 uovo

Crema al limoncello

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di limoncello
  • 1 uovo
  • 4 tuorli d'uovo
  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 8 fichi freschi, in quarti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2244 kJ / 536 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
44 g
Grassi
32 g

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