Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

3.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Gamberi

15 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
250 g di gamberi crudi sgusciati

Crema di cavolo riccio alla paprika

60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di edamame, surgelati
200 g di cavolo riccio a pezzi
300 g di acqua
50 g di latte
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
crostini di pane a piacere
1 pizzico di pepe bianco macinato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.6 g

Calorie 1125 kJ / 269 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 6.2 g

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