Tabulè di quinoa

Tabulè di quinoa

3.9 18 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 800 g di acqua
  • 6 pizzichi di sale
  • 150 g di chicchi di quinoa
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di cipollotto a pezzi
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori in quarti
  • 400 g di cetrioli sbucciati e a pezzi

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1077 kcal / 4458 kJ
Proteine 27 g
Grassi 50 g
Carboidrati 132 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...