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Insalata di patate all'australiana
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Patate
-
500 g di acqua
-
4 uova
-
1000 g di patate pelate e a cubetti (2 cm)
-
150 g di pancetta a cubetti
-
3 cipollotti tritati finemente (tenere da parte la parte verde)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Condimento
-
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di maionese (vedere consigli)
-
15 g di senape in grani grossi
-
10 g di aceto di vino bianco10 g di aceto balsamico
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
17 g
Calorie
1809 kJ /
431 kcal
Grassi
27 g
Fibre
3 g
Carboidrati
28 g
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