Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
Prep. 20min
Totale 1h 20min
10 fette
Ingredienti
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
4 uova
-
120 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
120 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale)
Panna montata
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di zucchero
Bagna
-
300 g di acqua
-
150 g di zucchero
Croccante a nido d'ape
-
½ - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
300 g di zucchero grezzo300 g di zucchero
-
1080 g di acqua
-
20 g di sciroppo di zucchero20 g di miele
Terminare la preparazione
-
150 g di fragole a pezzi
-
150 g fragole a fettine
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
8.6 g
Calorie
1386.9 kJ /
331.3 kcal
Grassi
147.5 g
Fibre
1 g
Carboidrati
38.7 g
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