Buccellato
TM5 TM6

Buccellato

3.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di latte
  • 30 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 200 g di zucchero
  • 10 g di bicarbonato di sodio
  • 2 uova
  • 1 albume
  • 60 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
  • 4 cucchiai di semi di anice
  • 100 g di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2631 kJ / 629 kcal / 2631 kJ / 629 kcal
Proteine
14.2 g / 14.2 g
Carboidrati
113.8 g / 113.8 g
Grassi
13 g / 13 g
Fibre
4 g / 4 g

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