Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 40min

4 portions

Ingredienti

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (opzionale)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37 g

Calorie 2951 kJ / 704 kcal

Grassi 40 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1h 40min

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

2h 15min

Veau bolognaise et polenta

35min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Polenta aux olives

45min

Carpaccio de veau vitello tonnato

1h

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h