Tartinade de lentilles à l'indienne

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

Falafels de fèves

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Eton mess à la mangue et au citron vert

Quiche verdurette à la ricotta

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Tartinade pimentée de haricots rouges

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Tagliatelle au pesto d'oseille